생크림스콘 썸네일형 리스트형 갓 구운스콘 날씨가 꾸물꾸물 할때는 버터향을 풍기면 왠지 기분이 좋아진다. 버터의 마법이랄까? 그래서 비오면 비슷한 계열인 기름에 지진 전이 생각나는것도 그런이유가 아닐까 싶다 나는 스콘을 그리좋아하지 않는다. 퍽퍽하고 밍밍하고 딱히 맛있다 할 맛이 없는게 스콘이라고 생각했는데 생크림함량이높은 이 스콘을 굽고 난 후 스콘이 좋아졌다. 스콘은 버터풍미가 좋으면 훨씬 맛있다. 다른것들도 그렇긴하다^^ 좋은 재료로 만들면 초보자가 만들어도 맛은 파는거보도 훨씬좋다. 스콘반죽은 푸드프로세서로 하면 진짜 재료준비하고 1분이면 반죽이 섞인다. 스콘은 버터가 녹지않게 빨리 섞어주는게 좋다 꺼내서 나는 케이크 팬에 넣고 모양을 만든다. 결이나는스콘을 만들거라 잘라겹치기를 반복해서 틀에넣고 눌러서 모양을 잡아준다 그리고 냉장고에 한.. 더보기 여름의 과자만들기 발효가 기가막히게되서 과발효 되기 쉬운 여름동안 더위를 참으면서 빵을 몇번 구웠던거 같다 오늘은 과자기록차 제과쪽 결과물들을 기록 내가 아주좋아하는 당근파운드 크림치즈필링을 속에넣어굽기도 하는데 이번엔 아이싱으로 올렸다 필링깍지가 망가져서 아주완벽하진 않지만 맛은 아주좋음 초코딸기르뱅쿠키 벗꽃시즌에 구웄던건데 기록차 넣어둬야지 너무 이뻐서 지인들 반응이좋았던 쿠키 아들J 가 학교다녀와서 그래서 하지마라고 메세지를 ㅎㅎ 다크초콜렛을 넣고 구운 담백 스콘 우리딸이 좋아하는 생크림 스콘 달달하고 버터리하고 묵직하고 암튼 맛은 기가막힘 살은 ㅎㅎ 생각하면 안됨 동생부탁으로 조카선생님 선물 그래놀라 내가 파란체크를 좋아하는데 손으로 다오려서 택이랑 다 만든건데 이쁘게 나온듯 치키하고 귀엽게 포장하는걸 좋아해서 스.. 더보기 이전 1 다음
